2020年08月25日

インカのめざめ

数年ぶりに植えたジャガイモのインカのめざめ。
今までで一番出来が良かったと思います。
カットすると濃い黄色。
小さなイモは、捨てるのですが、インカのめざめは持ち帰りました。
小さなジャガイモを皮を付けたままポテトフライに。
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塩コショーをして食べるとほくほくの食感と甘さ。
もう一品は、娘が作ったジャーマンポテト。
ニンニクとベーコンとの相性がぴったり。
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今年の増毛の天候がジャガイモに良かったのかもしれません。
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記