2020年08月14日

マグロの刺身

漁業者が持ってきてくれたのはマグロ。
3っつの部位に分かれているブロック。
話を聞くと一本釣りでの釣りもの。
冷凍していないマグロは、今まで食べたことがあるかどうか記憶にありません。
それだけ生のマグロは、珍しいと思っています。
口に入れるとトロッとしています。
家族全員が美味しいとの感想。
これは、日本酒でしょう。國稀を飲まなければなりません。
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posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記