2020年04月25日

めんみ漬け

行者ニンニクを畑から収穫し、赤い茎の部分を取り除いたのは自分。
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かみさんに天ぷらの次に作ってもらったのはめんみ漬け。
さあーと湯がいてからタッパーに入れ、調味料のめんみを入れるだけ。
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行者ニンニクで私が一番好きな食べ方。
ほうれん草より数倍風味があります。
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ビールにも日本酒國稀にも何でも合います。
次の日のにおいが心配なのですが、今は、マスクを付けていますので、毎日、食べても気になりません。
posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記