2020年03月26日

ハッカクの昆布締め

すが宗の加工品を購入。
帰り際に、大将から食べてみてといただいたのは、ハッカクの昆布締め。
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製品にする前の試作段階のもの。
真空パックで冷凍保存されています。
まず、少し融け気味のハッカクをルイベで食べてみました。
融けてからのハッカクも歯ごたえがあり、昆布により旨みも出ています。
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ルイベでも融けてもどちらでもいけます。
どのくらいの値段になるかわかりませんが、売れると思います。
是非、製品にしてほしいです。
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記