2020年02月27日

手作り燻製

郷土の味覚を楽しむ会で購入していた手作り燻製。
趣味で釣り上げた鮭を使ったもの。
鮭と白子の燻製が真空パックされ、どちらも100円。
燻製ですから家に持ち帰って、冷蔵庫の中で保管していました。
まず、香りがとてもいいんです。
味も最高。
白子は、おそるおそる食べてみましたが、これも美味。
商売が出来るような出来えです。
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posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記