2019年12月22日

鱈一本

昨夜は、午後10時ごろ帰宅したのですが、家の前は、15センチほどの雪。
1時間近く除雪をしたので、今朝は楽をしました。
増毛鱈網漁の鱈一本。
メスだけどと言って玄関先に置いて行ってくれました。
魚は、子持ちのメスのほうが値段がいいのですが、鱈は、タチの入っているオスの値がいいといいます。
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身は、大量にフライ。タルタルソースを作ってもらいました。
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あらは、鱈汁に。
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卵は、玉ねぎと関山豆腐店のつきこんにゃくを入れて子和え。
冬の魚が美味しい季節になりました。
posted by mashikejin at 08:57| Comment(0) | 日記