2019年07月08日

朝イカと生ダコ

増毛港の前の遠藤水産。
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朝イカを売っていたので購入。
増毛の港にイカ釣り船が入っています。
まだ、小さなイカですが、4尾入って230円。安いですね。
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朝イカの刺身を夕食で。とても美味しく、刺身は小さなイカの方がいいですね。
生ダコの足も売っていました。刺身用とあります。
足だけですが動いています。
今、カットしたばかり。
煮ダコの食感とは全く違います。
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イカは、しょうが醤油、タコは、わさび醤油で。
地酒国稀佳撰が合います。
posted by mashikejin at 17:00| Comment(0) | 日記