2019年01月31日

岩海苔

知人からいただいたのは、岩海苔。
雄冬地区の岩海苔が手に入らなくなりました。
浜益産とありますが、増毛の南側で海つながり。
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味は、同じですが、少し寂しいですね。
この岩海苔、市販の海苔と違い風味が数倍あるんです。
私は、ガスのコンロで軽く焼いて、5センチほどの大きさにカットして、タッパーに保存。
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醤油を少しつけてご飯の上に。
おにぎりも絶品なんです。
増毛産の岩海苔を流通させてほしいと思っています。
posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記