2018年04月14日

二三一(ふみいち)の國稀

二三一の日本酒は、増毛の地酒國稀のみ。
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増毛町乾杯条例の特別メニュー。
最初の一杯佳撰(80ml)が100円。
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まず注文。その後のお酒は、國稀上撰。
10年ほど前から國稀上撰は、道産酒造好適米「吟風」を使用。
昨年は、国稀酒造での道産酒米のうち増毛町産酒米の使用率は8割以上。
ほとんど増毛産と言っていいと思います。
良質の増毛産米と美味しい水、伝統の技で作った國稀上撰が一押しです。(堀)
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posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記