2018年01月02日

鰊そばと雑煮

大晦日の鰊そば。
そばは、友人が持ってきてくれた手打ち。
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鰊は、増毛町内の北日本水産物(株)の甘露煮。
箸で簡単に切り分けることができ、甘辛で柔らか。
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元旦のお雑煮。餅は、数年前から丸餅に。
以前は、切り餅にするのが自分の役目でしたが、楽になりました。
増毛の細目コンブでだしをとり、鶏肉、しいたけ、なると、ネギ。上にきざみのり。
雑煮は、大好物。食べすぎてしまい、正月の体重増が心配です。(堀)
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posted by mashikejin at 09:32| Comment(0) | 日記