2017年11月21日

ハッカクとカスベ

前日、出漁していたので、北日本水産直営店に寄ってみました。
ハッカクとカスベです。
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ハッカクは、1本200円で3本購入。
カスベは、400円。両方で1000円。
ハッカクは、いつもみそ焼きにしています。
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脂がのった白身は、味付けをしたみそとの相性が抜群。
カスベは、皮がむかれて売られていますので、そのままカットして煮付けに。
これも私の大好物なんです。
私には、ご飯のおかずというより、増毛の地酒国稀の肴になります。(堀)
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posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記