2017年10月10日

ブラムリーリンゴ

増毛ヤマセン仙北果樹園。
ブラムリーリンゴを購してきました。
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イギリス発祥の調理用りんご。
450グラムほどの大きめのブラムリーが1個250円。
りんご4個で150グラム入りのジャム瓶で10個できました。
砂糖は、むき身のリンゴの重さの20%ほどと他のジャムより少し多め。
酸味が強く、果肉が柔らかくジャムになるのが早いのが特徴。
来週のホクレン収穫祭にも販売の予定です。(堀)
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posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記