2016年11月18日

ひる貝パーティ

今シーズン2回目の積雪状態です。
週末、気温が上がる予報なので融けると思います。
 
立派なひる貝です。
漁業者が町内畠中4丁目の「ろばた」に持ち込んでのパーティ。
ごちそうになりました。
貝の長さが10センチ以上あります。これで何年ものなのでしょう。
資源としてはたくさんあり、値段もいいのですが、あまり出回っておりません。
わが家では、煮付けやカレーライスなどにします。
ムール貝の仲間ですからいろいろな料理に使われてもいいと思います。
ひる貝やイガイと呼ばれていますが名前も変えたいです。
北海ムール貝なんてどうでしょう。
増毛の名産として、もっと流通してほしいと思っています。(堀)
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posted by mashikejin at 07:25| Comment(2) | 日記