2016年11月14日

旭リンゴのジャム

私のジャム作りの原点。
旭りんごのジャムです。毎年ブログで紹介しています。
皮むき器で皮をむいてから、カットはカミさんに手伝ってもらいました。
皮からきれいな色が出るので一緒に煮詰めます。
最近は、お茶の袋に入れて絞っています。
DSC01995.jpg
旭りんごの赤がジャムをきれいなピンク色にします。
香りも良く、さわやかな酸味が特徴。
砂糖は、リンゴの重さの15l弱。
ジャム瓶があれば、常温で1年以上保存可能。
増毛の旭りんごでジャム作りをどうぞ。(堀)
DSC01999.jpg DSC02040.jpg
posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記