2016年11月04日

増毛産ハタハタ

1週間以上時化で出漁できませんでした。
出漁した翌日に北日本水産物(株)直営店にありました。
今が旬のハタハタです。型のいいのを1.5キロ選んでもらいました。
数えてみると18尾。
8割がた卵が入っていました。
卵を抱えているのもあと1週間余りでしょうか。
ハタハタ鍋と煮付け。
から揚げも美味しいのですがこの次に。
ハタハタの卵の醤油漬けも楽しみです。(堀)
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posted by mashikejin at 07:07| Comment(0) | 日記