2016年08月09日

プラム

大石早生という品種。
プラムは、木で熟すると美味しいのですが、日持ちの関係で出荷できないといいます。
木で真っ赤に熟したプラム。大量にあり、畑にもたくさん落ちています。
人手が足りないので収穫ができずそのまま。
ここは、稲作が主で果樹も作っている農家。
木で熟したプラムをたくさんいただいてきました。
おすそ分けもし、ジャムも作りました。酸味のある深紅のジャムです。
もったいないです。何とかならないものでしょうか。(堀)
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posted by mashikejin at 19:20| Comment(2) | 日記

増毛の蜂蜜

増毛町暑寒沢果樹園の中の松山養蜂園。
毎年、購入しているアカシア蜂蜜が売り切れていました。
うっかりしていました。
今年のアカシアは透き通っていてきれいだったというから残念。
来年は、予約しておこうと思います。
アカシアとしころの瓶の蜂蜜を購入。野の花蜂蜜のボトル入りも。
試食をしたのですが、違います。
疲労回復、抗酸化作用で老化防止、脳の活性化、高血圧予防など効能がたくさん。
ヨーグルト、コーヒー、料理などにも使っています。(堀)
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posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記