2016年08月06日

2016年梅酒

3日続けて果樹の話題。
毎年購入している梅酒用の青梅を千果園に予約。
しかし、もうそろそろ終わりと聞いて慌てました。
すぐに4キロを購入。調べてみたら昨年と同じ時期。
昨年同様今年も早いんですね。
今年は、1.8リットルが3本と昨年の余った35度のリカー1リットル分。
もう5年以上作っています。
青梅1キロ、35度焼酎1.8リットル、氷砂糖が300グラムの割合。
私好みの辛口の梅酒です。(堀)
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posted by mashikejin at 06:00| Comment(0) | 日記