2016年07月11日

茶菓サービス

重要文化財旧商家丸一本間家。
毎年恒例の茶菓サービス。
9日10日の土日に開催。
お茶の作法は全く分からないのですが、気軽にどうぞと言われました。
重要文化財の建物でいただくお茶は格別。
写真をお願いしたのは、愛知県からのお客様。
旭川から増毛に入ったそうです。
このサービスは、思い出になりますね。(堀)
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2016年07月10日

リバーサイドパーク

土曜日がサッカー少年団の練習日。
リバーサイドパークサッカー場での練習を見に行ってきました。
芝生の上で練習ができる増毛の子は幸せです。
センターハウス前の広場では、留萌の保育所の遠足です。
駐車場に大型バスが5台止まっていました。
芝生の上に親子で座ってお弁当を食べています。
リバーサイドパークは、オートキャンプ場が2か所、サッカーコート、テニスコート、パークゴルフ場、バーベキューも200人ぐらいまで対応できる公園。
子ども遊具や季節の花があれば公園がもっと生きると思っています。(堀)
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小ぶりのホタテが美味い

小ぶりのホタテです。
出荷作業を見学に行っていただいてきました。
ところで、ホタテは大きいほうが美味しいと思っていませんか。
自分も昨年まではそう思っていました。
4年以上の大きい貝は、年をとった貝。
焼いて食べると歯に挟まるなど筋が気になります。
増毛のホタテ漁業者に聞くと、美味しいのは2年〜3年目のホタテ貝。
刺身は、とろりと甘く、味も濃い。焼いてもたくさん食べることができ、料理にも使いやすい。
羊肉で言えばマトンよりラム。
日本海の荒波で育つホタテは、身がしまり味のきめが細かいといます。
小ぶりのホタテ貝をブランドにしたいですね。(堀)
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2016年07月09日

ホタテ出荷

早朝、増毛港のホタテ出荷作業を見学。
親方に聞くと昨年は韓国に輸出していたが、今年は道内に出荷しているといいます。
この日も網走の加工場へ加工品用として出荷。
円が120円から100円と円高が進み、輸出は、難しいのでしょう。
国内に出荷先があるのはありがたいです。
このホタテは、2年貝の小ぶりのもの。
20連つながった丸籠の一つには15枚のホタテが入っており、それを取出し、選別して大型保冷車に積みこみます。
増毛のホタテ漁は、昨年より好調のようです。(堀)
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2016年07月08日

100パーセント果汁

増毛マルシェで取り扱っているジュース。
100パーセント果汁。
バッファローぶどうジュースは、佐藤果樹園と秋香園。
720ml1500円と高価ですが濃厚な美味しさ。
是非一度飲んでほしいジュースです。
珍しいと思うのは、洋梨果汁。
リンゴジュースはたくさん出ていますが、洋梨のジュースは、あまり見たことがありません。
小瓶もあります。増毛の果物のジュースをどうぞ。(堀)
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2016年07月07日

ウニ漁

増毛町でウニ漁が始まっています。
7月1日から8月末までの2か月間。
磯船を器用に操り、箱メガネを使い、海底のウニをタモやヤスで狙います。
今年のウニは、身入りもいいようです。
まだ、今年の生ウニは食べていません。
口に入るときは、このブログで紹介します。
若い漁師も増えてきました。
今年のウニ漁に期待しています。(堀)
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2016年07月06日

いちご畑

今年のいちご、増毛町内では、不作と聞きました。
そういえばあまり出回りませんでした。
家の菜園のいちごは、60株ほど。
我が家のいちごの出来も良くありません。
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種類は、けんたろう苺なのですが甘さが足りません。
そろそろ終わりごろ。
これから来年用の苗作りを始めます。(堀)
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2016年07月05日

町民スクール

先日の町民スクール。スクール始まって以来の漫才。
人気お笑いグループ「ナイツ」。
一番先に登場したのは、落語。
2番目は、バイオリン漫談。
3人目は、お笑いマジック。
最後にナイツが登場。聴衆は、いつもの倍の250人。
約1時間30分、笑いが絶えませんでした。
講演の形が多い町民スクールですが、娯楽の少ない増毛町ですから、良かったと思います。(堀)
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2016年07月04日

えび汁でおもてなし

留萌管内で開催された北海道障がい者スポーツ大会。
増毛町は、サッカー競技。
リバーサイドパークサッカー場で開催。
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お昼に提供されたのは、増毛産の甘エビを使ったえび汁。
作ってくれたのは、増毛町社会福祉協議会の女性陣。
えび汁は、昆布と味噌だけですが、甘エビのだしが良く出ていました。
当日は、小雨と風が強く、寒かったのですが温まりました。(堀)
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2016年07月03日

増毛はタコザンギとホタテ焼き

7月2日〜3日開催のサッポロビール★道民感謝Day。
増毛町観光協会が出店。家族で行ってきました。
雨模様なんですが、雨が上がると人があふれてきます。
増毛は、タコザンギとホタテ焼き。
なかなかの人気です。
留萌管内の留萌市の黄金岬のみそおでん、遠別町のコロッケ、苫前町のエビバーガーがおすすめ。
生ビールが200円。飲みたかったのですが私は運転手。
3日は、天気が回復しそう。増毛のブースにどうぞ。(堀)
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2016年07月02日

エゾシマリス

少し前の山開きの時の写真です。
山頂台地で高山植物の写真を撮っているとガサッという音。
驚いたのですが、エゾシマリスです。
暑寒ルートの7合目あたりから目にすることが多くなります。
ハイマツの実を食べているようです。
山開きの時は、何度も目にしました。
ヒグマには、出くわしたくありませんがエゾシマリスは、歓迎。
癒されますね。(堀)
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2016年07月01日

辛口

淡麗辛口の日本酒が多い増毛の地酒國稀。
一番の辛口が北海鬼ころし。
日本酒度は+10〜12。
+の数字が大きくなると辛口度が上がります。
きりりとした口あたり、香りの高い超辛口。
一方の北海にごり酒。
日本酒度は、+11とこちらも超辛。
冷やしてお飲みくださいとあります。
増毛の魚介と相性が抜群です。(堀)
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