2016年03月10日

さかな味噌

すが宗のさかな味噌です。
わたしが小さなときですから50年以上前、母が作っていた記憶があります。
職場で聞くと、今でも作る家庭もあるそうです。
御飯の上にのせて食べるのもいいですし、コンビニのおでんはこちらの味噌のほうがずっとおいしい。
色々な増毛の浜の魚が入っているようです。
すが宗の大将は、作り方を教えてくれそうです。
大将に習い、このブログで紹介できたらいいと思っています。(堀)
P1080866.jpg P1080874.jpg
 
 
 
posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記