2016年03月08日

ホテルノースキングの新酒まつり

週末、遠軽町生田原温泉まで足を延ばしました。
増毛からは、4時間の道のり。
目的は、日本最北の酒蔵國稀の新酒まつり。
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オーベルジュましけの前料理長の伊藤シェフがノースキングの料理長。
昨年の秋、増毛に来た時に誘われました。
甘エビ、ボタンエビ、タコ、ハッカク、カジカの子、じゃがもちなど増毛町の食材をたくさん使った料理が美味しかったですね。
料理の一部をご覧ください。
増毛町にとっては、ありがたい企画です。(堀)
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posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記