2015年11月01日

漬物用

週末、自家菜園でのダイコンとキャベツの収穫作業。
増毛のエビ籠漁業者からトラックを借りて畑から運んでいます。
今まで数十年、ダイコンは、畑で収穫したものだけを使っていました。
今年のダイコンは、私がすぐり過ぎたのでしょうか数が足りません。
初めて、ダイコンを20本、スーパーで購入。
逆に、毎年、買い求めるキャベツは、豊作。
大きくはないのですが、種から育てた札幌大球です。
あまり農薬を使用していないため、虫食いがあります。
1週間後、ニシン漬け等に漬け込みます。(堀)
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posted by mashikejin at 23:13| Comment(0) | 日記