2015年10月01日

カボチャの収穫

昨日の朝からストーブを炊き始めました。
暑寒別岳にも9月30日初冠雪があったと報道。
今年の初冠雪は、自分で確認できませんでした。
 
5月の連休にポットに種まきをしたカボチャ。
2週間ほど前に収穫し、並べて干していました。
今年も栗カボチャと雪化粧という品種。
カボチャの煮付け、サラダ、コロッケ、カボチャ団子、スープ、カボチャ漬けなどに使用。
生でカットして冷凍するものと煮てつぶしてフリーザーパックで冷凍保存するものに分けています。
今年の出来もまずますです。(堀)
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posted by mashikejin at 18:37| Comment(2) | 日記