2015年09月08日

ゴジラエビ

北日本水産物(株)直営店。
水槽内で泳いでいたのは、ゴジラエビ。
正式名称は、イバラモエビ。
100c400円とあります。300cを購入。
生きているゴジラエビが11尾です。
増毛町でも時々エビかごに入っているようですが、久しぶりに口に入りました。
国稀で酒蒸しに。
身はぷりぷり、歯ごたえがあり、味は格別。
頭の味噌は少ないのですが、これが美味中の美味。
エビの町、増毛町でもなかなか出会うことができません。(堀)
DSC_0181.jpg DSC_0173.jpg
DSC_0178.jpg DSC_0184.jpg
posted by mashikejin at 07:00| Comment(0) | 日記