２０１８梅酒

増毛町千果園でいつも買い求めている青梅。

先週のことですが、註文するのを忘れていました。

電話をかけると冷蔵庫にとってあるとのこと。

毎年、購入するのは３キロですが、同じくらいの梅をサービスでいただきました。

梅酒は、いつもより多い４瓶。

１瓶あたり、青梅１キロ、３５度焼酎１．８�g、氷砂糖３００�c。

この分量で毎年作っています。

冷暗所に置き、半年で梅を取り出し、小瓶に移します。

２０１８年の梅酒の出来が楽しみです。（堀）

　

トマトジュース

ふるふるトマトのトマトジュース。

トマトジュースが苦手な方にも大丈夫かもしれません。

市販のものとは全く違います。

　

一方、今年も手作りトマトジュースいただきました。

瓶からコップに入れるとき、なかなかジュースが出てきません。

トマトまるごと絞った感じ。

血圧にもいいようですね。

夏は、トマトジュースで乗り切ります。（堀）

第３１回リトルカップサッカー大会

この土日で開催された増毛リトルカップサッカー大会。

３１回を数えます。

第１回から試合の少ない小学４年生以下の大会をということで開催。

しかし、女子は、６年生までＯＫ。８人制で行われます。

札幌、空知、留萌管内から１２チームが出場。

増毛サッカー少年団は、発足当初から女子が多いチーム。

今年は、４年生男子７人に女子が４人。今年も女子が活躍しました。

リバーサイドパークサッカー場は、この大会のために整備されています。

８月の初めには、全道中学サッカー大会もこの会場で開催。

リトルカップサッカー大会が出場選手の夏休みの一番の思い出になればと思っています。（堀）

　

　

夜の増毛小学校

昭和11年建築の旧増毛小学校。８２年経過。

平成２３年まで現役の学校でした。

先日、正面の廊下と体育館でぞうきん掛け選手権が開催されましたが、今度は、きもだめし。

電気が落とされ、真っ暗。

参加者に渡されるのが、暗いろうそく型の懐中電灯。

　

チェックポイントが途中で設けられています。

運営は、増毛町役場の青年部。

　

安全対策と怖がらせ役。

女性の大きな叫び声が学校内から聞こえてきます。（堀）

焼肉定食と焼魚定食

リバーサイドパークセンターハウスの定食。

焼肉定食は、ジンギスカン、ホルモン、カルビーでしょうか。

サラダと味噌汁と漬物付き。

　

今年から発売された焼魚定食を初めて注文。

増毛産の宗八ガレイ、ハタハタ、生タコ。

ハタハタとタコはすぐに焼けるのですが、宗八ガレイは、大きく時間がかります。

味がいいので、宗八は、厨房で焼いてもらうことが出来ればいいのですが。

どちらも９８０円とリーズナブル。

焼きながら食べることが出来るのがいいところ。

焼魚定食は、予約で（0164−53−1385）お願いします。（堀）

　

国稀試飲コーナー

国稀酒造で人気なのが無料試飲コーナー。

ほとんどの国稀の銘柄を試飲できます。

なんと大吟醸まで飲むことが出来ます。

年間の試飲量は相当なものでしょう。

　

どんな特徴があるのか、係の人に聞いて試飲するのがいいと思います。

最後には、大辛口の北海にごり酒にしてくださいというチラシ。

これを先に飲んでしまうと味がわからなくなるのでしょう。

車の運転者については、当然試飲はできません。（堀）

　

漁師の力酒

１０年前に留萌地区漁協青年部連絡協議会が漁船に４０日間、国稀を積んで熟成させた酒。

漁師の力酒（ちからみず）。

国稀佳撰を使用したのが旨口。北海鬼殺しを使ったのが辛口。

このたび、１０周年を記念して作られた特別限定酒。

国稀特別本醸造「千石場所」を船積みしたもの。

 

チラシの増毛漁協青年部員がいい顔をしています。

限定ですが、１０００本発売されましたので、まだあると思っていました。

販売している甲谷商店で買い求めたところ最後の１本。

先月、ホタテ漁業後継者の結婚祝賀会で出ており、千石場所がまろやかでとても美味しく感じました。

この船積み酒、評判がいいので、来年には、旨口、辛口と一緒に作られる予定。

問い合わせは、甲谷商店（0164-53-1063)まで。（堀）

煮ダコ

すが宗の大将の煮ダコ。ミズダコです。

冷凍で販売されていますが、サイズがいいと思っています。

　

１回分の食べきりサイズ。

感心したのは味。新鮮な蛸をゆがいて、すぐに冷凍保存。

美味しさが閉じ込められているのでしょう。

まず、カットして刺身でいただきました。

次は、市販のキムチとあわせたタコキムチ。

　

切って混ぜるだけですが、これがいけます。

すが宗の煮ダコいかがです。

価格も手ごろです。（堀）

ダイニングバーオーシャン

休日の昼食。増毛町永寿町2丁目オーシャン。

カミさんと二人で註文したのは、小平牛のハンバーグ定食。

　

この定食は、私の定番。

アツアツの鉄板の上の小平牛のハンバーグは格別。

この日は、冷凍庫に入っていたというナメタカレイ。

その唐揚げも出てきました。

カリカリでヒレまで食べることが出来ました。

夜は、炭火焼。

美味しいものがたくさんある「ダイイングバーオーシャン」へどうぞ。（堀）

　

日本手ぬぐい

増毛駅構内で店舗を構えるぐるめ食品。

壁や窓に飾られているのが日本手ぬぐい。

祭典の記念、商店が配布したものなど。

　

　

今は、タオルになっていますね。

誰かのコレクションだと思うのですが、50年以上前のものもあります。

今は、あまり見ることがなくなった前掛けの展示。

酒屋さんなどでは、まだ使用されています。

昭和レトロ感じます。（堀）