黄色いりんご

隣町留萌市の南るもい農協直営店ルピナスで購入してくる増毛のりんご。

毎朝、２個ずつ家族で食べているので、１週間ごと。

黄色いりんごは、王林とぐんま名月。

先週は、シナノスイートもありました。

王林は、私の好きなりんご。

日持ちもしますので、春までこのりんごはあります。

小ぶりなりんごですが、とても美味しい。

小さなりんごのほうが味はいいかもしれません。

同時に購入してきたのは、北斗とハックナイン。

りんごは、医者いらずといいます。

健康のため増毛のりんごをどうぞ。

スキー日和

日曜日は、快晴。

娘夫婦と孫と４人で増毛のスキー場へ。

金曜日のナイターに続き、この日もスキー。

風もなく、絶好のスキー日和。

私は、６０歳以上シニアの一日券。１５００円と格安。

大勢の家族連れなどのスキーヤーで賑わいました。

 

第１リフトの山頂からは、増毛市街と日本海。

天売・焼尻島もかすんで見えています。

 

第２リフトを降りると正面に暑寒別岳。

暑寒別岳の右手には雄冬山と天狗岳。

雪質も景色もいい増毛のスキー場へどうぞ。

ひらめの昆布じめ

すが宗のひらめの昆布じめ。

冷凍で販売されています。

カットされていますので、常温で解凍するだけで美味しいヒラメの刺身がいただけます。

昆布の旨みがのったヒラメは、元寿司屋の大将が丁寧に作った製品。

大将の作る昆布じめは、どの製品も美味しく、私のお気に入り。

製品というより作品。

ひらめの昆布じめで、増毛の銘酒国稀の熱燗いかがです。

おすすめです。

ナイタースキー

増毛のスキー場のナイターは、金曜日と土曜日。

午後５時から９時までがナイターの時間。

今年初めてナイタースキー。

気温は、−６度ほど。風があったのでもっと寒く感じました。

しかし、雪質は最高です。

私と婿は、1000円のナイター券。

小学１年生の孫は30日券を購入していますが、1月27日までが期限。

中学生までの30日券は、5000円と格安。

冬休み期間に購入する児童生徒が多いようです。

一年生の孫は、ずいぶん上手になりました。

鮭トバ

増毛の鮭定置網の漁業者からいただいた手作りの鮭トバ。

鮭に切れ目を入れ、干しているので、その部分が指で簡単にとれ、食べやすくなっています。

この切れ目を入れることにより、乾きもいいと思います。

手作りの鮭トバは、素朴な味。

ビールや國稀がすすみます。

今年は、太平洋側で鮭漁が不振。

日本海北部は、例年より少し良かったようです。

コロナ禍の中で、魚価が低迷していますが、増毛の鮭定置網漁は一息ついたようです。

鮨・居酒屋 忠

同居している家族は、幼児と小学生入れて３世代６人。

５人以上の飲食の自粛はされておりますが、いつもいる家族は、大丈夫でしょう。

鮨・居酒屋　忠で夕食。

いつも注文するのは、だいたい同じ。

小学１年生は、さび抜きの握り。

　

ポテトフライ、枝豆、タコザンギは、定番。

　

鳥串、ミックスフライ、カンパチのカマ焼き、鯖ガリ巻き。

大食漢の婿は、とんかつ定食にライス。

大広間に私たちだけ。

アクリル板も設置され感染防止対策もされています。

この店は、例年１月、団体の新年会が多いのですが、今年は皆無。

家族での利用で飲食店を応援しましょう。

飯寿しとにしん漬け

増毛の銘酒國稀と合わせるのは、鮭の飯寿しとにしん漬け。

どちらも自家製。

北海道の日本海側で昔から良く作られている郷土食。

両方とも家庭で作る人は少なくなっています。

にしん漬けは、樽を日の当たらない戸外に置いていましたが、少し酸味が出てきました。

飯寿しは、上に白くのっているご飯と一緒に食べるのが一番美味しいようです。

飯寿しのいわれは、ここからきているのでしょう。

どちらも残り少なくなりました。

歩くスキーコース

増毛町歩くスキー愛好会の歩くスキーコースは、暑寒別川沿い。

例年１月第２土曜日が初練習ですが、先週は猛吹雪のため中止。

第３土曜日が初練習となりましたが、この日は、雨。

参加人数も少なく１０名。

私も会員ですが、家の周りの除雪をしていたため、写真を撮りにだけ行きました。

歩くスキーコースは、夏はパークゴルフ場となっており、暑寒公園とパークゴルフ場で１周２０分ほど。

３周歩いて約１時間。

歩くスキー愛好会では、毎週土曜日午前１０時からが練習時間。

冬の運動不足を歩くスキーで解消しましょう。

今年は、雪が多いので３月下旬まで楽しめそうです。

福よしの日替わり定食

増毛町永寿町２丁目の福よし。

春から秋の昼食時は、平日でも混んでいて、なかなか入店できませんでした。

冬期間は、お客さんも少なく、この日は、平日ランチメニューの日替わり定食。

毎日、限定１５食のみ。

この日は、刺身が甘エビ、ヒラメ、たこ、マグロ。

ハタハタの唐揚げ、梅ツブの煮付け、関山さんの寄せ豆腐、たらこの醤油漬け。

必ずつくのがお刺身と寄せ豆腐。あとは日替わり。

全部美味しく完食です。

店内は、アクリル板が設置され、コロナ感染防止対策もなされています。

マスク着用、手指消毒後にご入店下さい。

排雪

年末から１月中旬まで全国的にも日本海側では豪雪。

増毛町も例年より多くの雪が降りました。

道路沿いでは、雪が積み上げられ、車の交差も苦労。

国道、道道、町道では、排雪が進められています。

　

土曜日は、プラスの気温で、排雪も効果的。

特に増毛駅前通りの道道では、１週間前の写真と比較してきれいに雪が取り除かれました。

　

昨日の日曜日は、凍れて、道路はつるつる。

車も人も注意が必要。

今年は、除排雪の予算が足りなくなりそうです。