2018年08月15日

2018梅酒

増毛町千果園でいつも買い求めている青梅。
先週のことですが、註文するのを忘れていました。
電話をかけると冷蔵庫にとってあるとのこと。
毎年、購入するのは3キロですが、同じくらいの梅をサービスでいただきました。
梅酒は、いつもより多い4瓶。
1瓶あたり、青梅1キロ、35度焼酎1.8g、氷砂糖300c。
この分量で毎年作っています。
冷暗所に置き、半年で梅を取り出し、小瓶に移します。
2018年の梅酒の出来が楽しみです。(堀)
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2018年08月14日

トマトジュース

ふるふるトマトのトマトジュース。
トマトジュースが苦手な方にも大丈夫かもしれません。
市販のものとは全く違います。
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一方、今年も手作りトマトジュースいただきました。
瓶からコップに入れるとき、なかなかジュースが出てきません。
トマトまるごと絞った感じ。
血圧にもいいようですね。
夏は、トマトジュースで乗り切ります。(堀)
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2018年08月13日

第31回リトルカップサッカー大会

この土日で開催された増毛リトルカップサッカー大会。
31回を数えます。
第1回から試合の少ない小学4年生以下の大会をということで開催。
しかし、女子は、6年生までOK。8人制で行われます。
札幌、空知、留萌管内から12チームが出場。
増毛サッカー少年団は、発足当初から女子が多いチーム。
今年は、4年生男子7人に女子が4人。今年も女子が活躍しました。
リバーサイドパークサッカー場は、この大会のために整備されています。
8月の初めには、全道中学サッカー大会もこの会場で開催。
リトルカップサッカー大会が出場選手の夏休みの一番の思い出になればと思っています。(堀)
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2018年08月12日

夜の増毛小学校

昭和11年建築の旧増毛小学校。82年経過。
平成23年まで現役の学校でした。
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先日、正面の廊下と体育館でぞうきん掛け選手権が開催されましたが、今度は、きもだめし。
電気が落とされ、真っ暗。
参加者に渡されるのが、暗いろうそく型の懐中電灯。
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チェックポイントが途中で設けられています。
運営は、増毛町役場の青年部。
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安全対策と怖がらせ役。
女性の大きな叫び声が学校内から聞こえてきます。(堀)
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2018年08月11日

焼肉定食と焼魚定食

リバーサイドパークセンターハウスの定食。
焼肉定食は、ジンギスカン、ホルモン、カルビーでしょうか。
サラダと味噌汁と漬物付き。
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今年から発売された焼魚定食を初めて注文。
増毛産の宗八ガレイ、ハタハタ、生タコ。
ハタハタとタコはすぐに焼けるのですが、宗八ガレイは、大きく時間がかります。
味がいいので、宗八は、厨房で焼いてもらうことが出来ればいいのですが。
どちらも980円とリーズナブル。
焼きながら食べることが出来るのがいいところ。
焼魚定食は、予約で(0164−53−1385)お願いします。(堀)
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2018年08月10日

国稀試飲コーナー

国稀酒造で人気なのが無料試飲コーナー。
ほとんどの国稀の銘柄を試飲できます。
なんと大吟醸まで飲むことが出来ます。
年間の試飲量は相当なものでしょう。
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どんな特徴があるのか、係の人に聞いて試飲するのがいいと思います。
最後には、大辛口の北海にごり酒にしてくださいというチラシ。
これを先に飲んでしまうと味がわからなくなるのでしょう。
車の運転者については、当然試飲はできません。(堀)
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2018年08月09日

漁師の力酒

10年前に留萌地区漁協青年部連絡協議会が漁船に40日間、国稀を積んで熟成させた酒。
漁師の力酒(ちからみず)。
国稀佳撰を使用したのが旨口。北海鬼殺しを使ったのが辛口。
このたび、10周年を記念して作られた特別限定酒。
国稀特別本醸造「千石場所」を船積みしたもの。
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チラシの増毛漁協青年部員がいい顔をしています。
限定ですが、1000本発売されましたので、まだあると思っていました。
販売している甲谷商店で買い求めたところ最後の1本。
先月、ホタテ漁業後継者の結婚祝賀会で出ており、千石場所がまろやかでとても美味しく感じました。
この船積み酒、評判がいいので、来年には、旨口、辛口と一緒に作られる予定。
問い合わせは、甲谷商店(0164-53-1063)まで。(堀)
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2018年08月08日

煮ダコ

すが宗の大将の煮ダコ。ミズダコです。
冷凍で販売されていますが、サイズがいいと思っています。
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1回分の食べきりサイズ。
感心したのは味。新鮮な蛸をゆがいて、すぐに冷凍保存。
美味しさが閉じ込められているのでしょう。
まず、カットして刺身でいただきました。
次は、市販のキムチとあわせたタコキムチ。
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切って混ぜるだけですが、これがいけます。
すが宗の煮ダコいかがです。
価格も手ごろです。(堀)
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2018年08月07日

ダイニングバーオーシャン

休日の昼食。増毛町永寿町2丁目オーシャン。
カミさんと二人で註文したのは、小平牛のハンバーグ定食。
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この定食は、私の定番。
アツアツの鉄板の上の小平牛のハンバーグは格別。
この日は、冷凍庫に入っていたというナメタカレイ。
その唐揚げも出てきました。
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カリカリでヒレまで食べることが出来ました。
夜は、炭火焼。
美味しいものがたくさんある「ダイイングバーオーシャン」へどうぞ。(堀)
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2018年08月06日

日本手ぬぐい

増毛駅構内で店舗を構えるぐるめ食品。
壁や窓に飾られているのが日本手ぬぐい。
祭典の記念、商店が配布したものなど。
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今は、タオルになっていますね。
誰かのコレクションだと思うのですが、50年以上前のものもあります。
今は、あまり見ることがなくなった前掛けの展示。
酒屋さんなどでは、まだ使用されています。
昭和レトロ感じます。(堀)
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